ほうれん草と切り干し大根の生姜醤油

さっきーsaki
さっきーsaki @cook_40249703

鉄分、カルシウムたっぷり。栄養満点の一品が簡単に出来上がり。
このレシピの生い立ち
簡単にできて、栄養たっぷりの一品を子どもに食べさせたくて。

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材料

  1. ほうれん草 1把
  2. 切り干し大根 1袋(50g)
  3. ちりめん 20g
  4. 白ごま 大さじ3
  5. 醤油 大さじ1
  6. 生姜 一片

作り方

  1. 1

    ほうれん草は下茹でして、5センチくらいに切る。切り干し大根は戻しておく。

  2. 2

    しっかり水分をしぼった1と、全ての材料をボールでしっかり混ぜ合わせるだけで完成です。

コツ・ポイント

ちりめんや切り干し大根の量は作りやすい量で大丈夫です。生姜はたっぷりすりおろして入れた方が美味しいです。

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レシピ作者

さっきーsaki
さっきーsaki @cook_40249703
に公開
小さい娘2人の子育て中です。大人も子どもも笑顔になれるようなご飯を簡単に…と日々奮闘中です。ブログ始めました。よろしければ見に来て下さい。http://s.ameblo.jp/saki-okiraku/
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