作り方
- 1
白菜とニンジンを千切りにして、2%の塩を全体にまぶし、30分ほど放置。
- 2
しんなりしたら、両手でしっかり絞る。
- 3
出汁昆布を千切り、というかみじん切りにしたものを混ぜ合わせ、かんたん酢で味付け。
- 4
すりごまを少々ふって混ぜ合わせ、完成！
コツ・ポイント
浅漬けは、適当です。適当に作っても美味しいのです！
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白菜とニンジンを千切りにして、2%の塩を全体にまぶし、30分ほど放置。
しんなりしたら、両手でしっかり絞る。
出汁昆布を千切り、というかみじん切りにしたものを混ぜ合わせ、かんたん酢で味付け。
すりごまを少々ふって混ぜ合わせ、完成！
浅漬けは、適当です。適当に作っても美味しいのです！
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