レンジで簡単☆ごぼうのおかか煮。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
レンジ5分でしっかり味の染みた牛蒡の煮物が作れます。タッパで調理、そのまま保存が出来るので作り置きしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
レンジで牛蒡の煮物を作りたくて何度となく試作を繰り返し、やっと好みの味になったのでレシピアップ。
レンジで簡単☆ごぼうのおかか煮。
レンジ5分でしっかり味の染みた牛蒡の煮物が作れます。タッパで調理、そのまま保存が出来るので作り置きしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
レンジで牛蒡の煮物を作りたくて何度となく試作を繰り返し、やっと好みの味になったのでレシピアップ。
作り方
- 1
牛蒡は3〜4mm厚の斜め切りにする。
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- 2
耐熱容器に牛蒡と全ての調味料を入れて一混ぜする。
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- 3
蓋をずらしてのせて（蓋はしません）600wのレンジで3分加熱。
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- 4
加熱後全体を混ぜて今度は蓋無しで600wで2分加熱。
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- 5
加熱終了後、鰹節を加えて混ぜたら出来上がり。
-
- 6
2016.7.4☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りをしました！作って下さった皆さんありがとう♡
コツ・ポイント
牛蒡は水にさらすと栄養分が逃げるそうなのでそのまま使用していますが好みであく抜きをして下さい。冷蔵庫で3〜4日は日持ちします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19771846
