屋台風焼きトウモロコシ
よりみち♪ @yorimiti_jgas
タレの香ばしいかおりで、おうちでお祭り気分になれますよ☆
このレシピの生い立ち
＜よりみち2013.7月分 グリルレシピ＞
夏祭りの屋台で売っている焼きトウモロコシをイメージして作りました。（作：あや）
アプリでひらく作り方
- 1
しょうゆ、みりん、砂糖をよく混ぜてタレを作る。
- 2
生のトウモロコシを予熱で温めたグリルにのせ、強火で5分焼いたらひっくり返して5分焼く。
- 3
焼いたトウモロコシに、よくタレをぬる。
- 4
③をふたたび強火で2分焼く。焦げないように様子を見ながら回転させる。
- 5
＜焼き時間＞
片面焼きグリル…強火で12分(3分ごとにひっくり返す)、タレをつけて2分 - 6
両面焼きグリル…強火で5分、ひっくり返して5分、タレをつけて2分
コツ・ポイント
トウモロコシは茹でずに生から焼くことで、おいしさを逃がしません。タレもたっぷりぬると香ばしさもアップ♪
リアクション
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