キャベツとチーズのクリーム春巻き

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材料

４人分
  1. キャベツ(太め千切り) 250ｇ
  2. ハムorベーコン ５枚
  3. 玉ねぎ(スライス) 1/4こ
  4. バター 20ｇ
  5. 薄力粉 20ｇ
  6. 牛乳 250ｍｌ
  7. コンソメ(顆粒) 3ｇ
  8. 塩コショウ 適量
  9. チーズ(プロセスでもピザ用でもおｋ) 50ｇ
  10. 揚げ油

作り方

  1. 1

    フライパンにバターをいれ弱火にかける　玉ねぎ　キャﾍﾞﾂ ハム又はベーコンなどをいれ炒める

  2. 2

    　しんなりしたら薄力粉をいれ粉っぽさがなくなるまで軽く炒め牛乳を入れる

  3. 3

    3をへらなどで混ぜ合わせ　コンソメをいれる　弱火のまま　とろみがつくまで混ぜ煮詰める　チーズを加え塩胡椒で味をととのえる

  4. 4

    3を冷ます

  5. 5

    さめたら　春巻きの皮に包み　薄力粉と水で（分量外）のり付けする

  6. 6

    170度の油でかりっと揚げる

コツ・ポイント

１０本分です♪
チーズはプロセスチーズならサイコロ状（さいの目）に切ってください＾＾
チーズは揚げるときにとろけるので最後混ぜ合わす感じで
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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