豚ロースとアスパラの中華炒め

aaasky's cooksnap of when they made 豚ロースとアスパラの中華炒め.
そうずR
そうずR @cook_40048261

ニンニクがきいて美味しいですよー！
このレシピの生い立ち
アスパラで中華炒めを作りたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 豚ロース 5枚、1cm幅に切る
  2. アスパラ 3〜4本
  3. 舞茸 1パック
  4. ニンニク 1個
  5. オリーブオイル 適量
  6. 砂糖 小さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 甜麺醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでニンニクを先に炒め、香りが出たらアスパラガスと舞茸を炒める。

  2. 2

    しっかりとなじませてから、肉を加える。肉の色が変わったら、砂糖を入れる。最後にオイスターソースと甜麺醤を加えたら、完成☆

コツ・ポイント

ニンニクと野菜はしっかりと炒めると匂いが良くなります。

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レシピ作者

そうずR
そうずR @cook_40048261
に公開
我流メンズレシピです。見た目はそれほど良くないけど、普段の料理とは少し違った味付けで美味しく新鮮な感じで食べられるようなものが多いです。よろしくお願いします！
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