豚肉はネット入りにしました。

干しブドウの加工油脂を取り除くために、お湯で３回ほど下ゆでします。

材料に醤油を加えてことこと煮ます。

焦げ付く寸前に火を止めます。

ブレンダーミキサーフードプロセッサーなどで、ブドウをつぶします。

豚肉は７ミリくらいの厚さに切ります。
フルーツソースをかけていただきます。