簡単あったまる肉鍋
はらまわりユタカ @cook_40263019
寒い日に！
このレシピの生い立ち
北海道の祖母が作っていた漁師の番屋鍋です。
お酒たっぷりで、七味をかけて食べるとあったまります(´∀｀)
簡単あったまる肉鍋
寒い日に！
このレシピの生い立ち
北海道の祖母が作っていた漁師の番屋鍋です。
お酒たっぷりで、七味をかけて食べるとあったまります(´∀｀)
作り方
- 1
下準備。
玉ねぎをくし切りにするだけ！ - 2
鍋にサラダ油を引いて玉ねぎと豚肉を炒めます。
- 3
しらたきを食べやすくカットしてお鍋に加えます。
豆腐は水切りを最小限にしてそのまま加えます。 -
- 4
調味料 ☆を加えて煮込むだけ！お豆腐に塩をふりかけるようにすると、水が出てそのままおつゆになります。
-
- 5
味見して、甘さが足りなければお塩を足して完成！七味や一味を振って食べても美味しいです＼(‘ω’)／
-
コツ・ポイント
お酒たっぷりで旨味、お醤油は香り付け、甘みが欲しい場合はお塩を足してみてください。
妻が豆腐好きなので、時々豆腐だけ倍入れますが調味はそのままOKですヽ(´ー｀)ﾉ
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