フープロで超簡単！アイスボックスクッキー
一瞬で作れる！洗い物少ない！適当に混ぜて焼けばサクサクに！！感動したのでレシピにしました。
このレシピの生い立ち
ブラウンのブレンダーを買って、チョッパー（フープロ）のアタッチメントをよく使うようになりました。
クッキーも作れると聞いて、試しに作ってみたら、めっちゃ簡単！！！自分の中の、お菓子作りは大変という気持ちが大きく変わりました。革命。
フープロで超簡単！アイスボックスクッキー
一瞬で作れる！洗い物少ない！適当に混ぜて焼けばサクサクに！！感動したのでレシピにしました。
このレシピの生い立ち
ブラウンのブレンダーを買って、チョッパー（フープロ）のアタッチメントをよく使うようになりました。
クッキーも作れると聞いて、試しに作ってみたら、めっちゃ簡単！！！自分の中の、お菓子作りは大変という気持ちが大きく変わりました。革命。
作り方
- 1
薄力粉と砂糖をフードプロセッサーに入れ、スイッチオンして混ぜる。
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- 2
今回はココアパウダーを入れたので茶色くなっています。
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- 3
冷蔵庫で冷やしていたバターを適当な角切りにし、フープロに加えてスイッチオン。
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- 4
バターがぽろぽろになるまで攪拌する。
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- 5
卵黄を加えて、さらに攪拌。
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- 6
生地がまだまとまっていないので、ポリ袋などに入れてぎゅっと押してひとまとめにする。
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- 7
ラップにのせ、細長く伸ばしてかたちを整える。
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- 8
直径3cmくらいの棒状にする。長いと作業しにくいので、2〜3本に分けます。
-
- 9
冷凍庫で1時間以上冷やして固める。冷凍庫から取り出してすぐは固すぎて切りにくいので、5〜15分ほど常温に置く。
- 10
オーブンを180度に余熱開始。幅1cmほどに切り、焼くと少し膨らむので隙間を開けて並べる。
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- 11
180度で20分〜30分焼く。焦げない程度に長めに焼くと、サクサクでとても美味しい。
- 12
【アレンジ】
生地を1/3ずつにわけ、それぞれココアパウダー、抹茶、ざく切りアーモンドを入れました -
- 13
【アレンジ】
包丁で切る前に、グラニュー糖をまぶすと、フチがキラキラしてかわいいです（今回は抹茶分にまぶしています）
コツ・ポイント
◆抹茶パウダーやココアパウダーを入れる時
・入れるタイミングは手順1
・小さじ2（4g）入れ、その代わり小麦粉を4g減らす
◆焼き具合の目安
・焼き上がりに触ってみて、ソフトクッキーくらいかたくなってれば◎
（完全に冷めると硬くなります）
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