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じゃがいものコロッケ
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じゃがいものコロッケ-レシピのメイン写真

じゃがいものコロッケ

sioyuyu
sioyuyu @cook_40244143

我が家のコロッケです。

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市販のコロッケより厚めです。

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sioyuyu
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材料

  • じゃがいも 大4〜5個
  • 玉ねぎ 大2個
  • ひき肉 大1パック
  • 塩胡椒 少々
  • 卵 1個
  • 片栗粉 適量
  • パン粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを箸が通るくらいまで煮る

  2. 2

    じゃがいもを煮ている間に玉ねぎをみじん切りにする

  3. 3

    玉ねぎとひき肉を炒め、塩胡椒で味付け

    • じゃがいものコロッケ作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもが煮えたらつぶす。
    冷える前につぶす

    • じゃがいものコロッケ作り方4写真
  5. 5

    冷ましたじゃがいもと炒めた玉ねぎとひき肉を混ぜ、形を作る。

  6. 6

    片栗粉、卵、パン粉の順につけ、揚げる

    • じゃがいものコロッケ作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎとひき肉は炒めたら、水気を切って下さい。
フライパンをナナメにすると楽

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sioyuyu
sioyuyu @cook_40244143
2016/04/19 08:19に公開
時々、色々と作ってみてよかったと思うものをあげていこうかなー、と思ってます。
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このレシピのキーワード

コロッケ ひき肉 片栗粉 じゃがいも 卵 玉ねぎ

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