簡単フランス料理 イカのトマト煮
しんかんせんちゃん @cook_40163279
香辛料の良い薫りでフランス家庭料理が楽しめます
このレシピの生い立ち
パリ在住で、フランス語のレシピを見て日本の人にも使えるようにレシピをアレンジしてみようと始めました
簡単フランス料理 イカのトマト煮
香辛料の良い薫りでフランス家庭料理が楽しめます
このレシピの生い立ち
パリ在住で、フランス語のレシピを見て日本の人にも使えるようにレシピをアレンジしてみようと始めました
作り方
- 1
タマネギをきざんで、フライパンにオリーブオイルで両面を焼きます
- 2
イカを加えて強火で素早く焼きます。火が通らないときは少し水を加えます。
-
- 3
弱火にしてアンティチョークとトマトを加えます。
塩・胡椒・ラスエルハヌートを加えてぐつぐつ10分 -
- 4
はい。できあがり！！
コツ・ポイント
ラスエルハヌートはクスクス用の香辛料です。ネットで検索すると買うことができます。
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