玉ねぎを大きめにカットし
弱火で炒めていきます
水は入れないで下さい

しんなりしてきたら豚肉、にんんじんなど入れて炒めます

弱火でコトコトしたら豆腐を入れてさらにコトコトします
玉ねぎから水分がでるので
それまでかき混ぜないでください

最後に味噌で味付けですが玉ねぎからの甘みが凄く出てるので少量にして調整して下さい