簡単20分!アヒージョレシピ♪

りよこさん
りよこさん @cook_40124501

簡単に素敵メニュー!
このレシピの生い立ち
海老が苦手な私・・
何を使えばおいしくできるか模索した結果がホタテ。
いい出汁でました!

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海老が苦手な私・・
何を使えばおいしくできるか模索した結果がホタテ。
いい出汁でました!

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材料

4人分
  1. オリーブオイル 適量
  2. タコ 50g
  3. ベビーホタテ 20個
  4. ブナピー 1袋
  5. 赤唐辛子 1本
  6. にんにく 1片
  7. 少々

作り方

  1. 1

    タコはぶつぎりに。
    ブナピーはばらしておきます。

  2. 2

    小さめのなべにニンニク・唐辛子・オリーブオイルを入れ、香りがするくらいまで弱火にかける。

  3. 3

    タコ・ホタテ・ブナピー・塩少々を入れてさらに煮詰める。

  4. 4

    浸らなそうならばオリーブオイルを足す。

  5. 5

    5~10分煮詰めて出来上がり!バケットなどのパンにオイルをつけて食べるとおいしいです!

コツ・ポイント

オリーブオイルはカロリーは高いですが、コレステロールは0、オレイン酸たっぷりなので健康によいといわれています!
海鮮+きのこがおいしいコツのようです。

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