辛ラーメンカルボナーラ風
あさしお @cook_40019338
一人ランチにお手軽に作ります
このレシピの生い立ち
手軽なインスタント麺なので、アレンジも手軽にできるものがいいと思って作りました。辛ラーメンのピリッとした辛さに、マイルドな卵とチーズがよく合います。
辛ラーメンカルボナーラ風
一人ランチにお手軽に作ります
このレシピの生い立ち
手軽なインスタント麺なので、アレンジも手軽にできるものがいいと思って作りました。辛ラーメンのピリッとした辛さに、マイルドな卵とチーズがよく合います。
作り方
- 1
辛ラーメンとかやくを、表示通りに煮る。
ざるにあげて湯を切る。 - 2
器に卵を溶いて辛ラーメンのスープを半分だけ混ぜる。
チーズも入れておく。 - 3
ゆでた辛ラーメンを熱いうちに溶いた卵の器に入れて、よく混ぜる。
- 4
盛り付けて完成。
一人の時は、食べる器で作っちゃいます。
コツ・ポイント
スープは全部入れるとしょっぱいので、半分だけ使います。残ったスープは、お湯で溶いて汁物にしたり、温かいうどんやそうめんの汁に使います。
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