キムチーズきゅうり和え
ツンツン48 @cook_40042322
キムチときゅうりの簡単な和え物です。
このレシピの生い立ち
きゅうりのキムチもいいのですが、すぐに食べたい時に作ってみた1品です。チーズでこくをつけ、きゅうりの水ぽさを無くす為に練り唐辛子を入れてみました。
キムチーズきゅうり和え
キムチときゅうりの簡単な和え物です。
このレシピの生い立ち
きゅうりのキムチもいいのですが、すぐに食べたい時に作ってみた1品です。チーズでこくをつけ、きゅうりの水ぽさを無くす為に練り唐辛子を入れてみました。
作り方
- 1
きゅうりのヘタを切り落とし皮をこさげとる。縦に二等分して種をスプーンのえなどを使って取る。
-
- 2
きゅうりの斜めに薄切りにしてザルに入れ塩を振ってしんなりすれば固く絞る
-
- 3
ボールに絞ったきゅうり、刻みキムチ、粗みじん切りにしたチーズを入れる
-
- 4
練り唐辛子を入れ全体を混ぜ合わせる
-
- 5
盛り付けて海苔を散らす
コツ・ポイント
練り唐辛子は好みで入れなくってもいいです。チーズも好みの物でいいです。
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