作り方
- 1
ソースの野菜は大きめのみじん切りで合わせておく。
鶏肉は4つに切り下味を揉み込んでおく。
- 2
弱めの中火でしっかり皮を焼く。
(押しつけるとカリッとする。) - 3
ひっくり返し、酒を入れ蓋をして1分位焼く。
- 4
盛付け、ソースをかける。
コツ・ポイント
玉ねぎの辛味が苦手な方は水にさらして下さい。
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