チキンソテーのフレッシュトマトソース

1103mi
1103mi @cook_40120320

フレッシュトマトソースでさっぱりと♡
このレシピの生い立ち
サルサソースの様にしました。

チキンソテーのフレッシュトマトソース

フレッシュトマトソースでさっぱりと♡
このレシピの生い立ち
サルサソースの様にしました。

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材料

  1. 鳥もも 1枚
  2. 小さじ1
  3. 下味
  4. 塩胡椒 適量
  5. にんにくチューブ 1センチ
  6. ソース
  7. トマト 1個
  8. ピーマンオクラ 1個
  9. 玉ねぎ 1/8玉
  10. 砂糖、お酢、オリーブオイル 小さじ1
  11. 塩胡椒、タバスコ 少々

作り方

  1. 1

    ソースの野菜は大きめのみじん切りで合わせておく。

    鶏肉は4つに切り下味を揉み込んでおく。

  2. 2

    弱めの中火でしっかり皮を焼く。
    (押しつけるとカリッとする。)

  3. 3

    ひっくり返し、酒を入れ蓋をして1分位焼く。

  4. 4

    盛付け、ソースをかける。

コツ・ポイント

玉ねぎの辛味が苦手な方は水にさらして下さい。

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1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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