チーズがカリカリ!アジの簡単チーズ焼き

がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131

フライパンで揚げ焼き。
粉チーズでカリっと。
中はジューシー 外はカリカリ!お子さまも好きな味!
アレンジ自在!
このレシピの生い立ち
生のアジの開きが安い!!
簡単に美味しく食べたい!
アジフライは正直めんどくさい(笑)

チーズがカリカリ!アジの簡単チーズ焼き

フライパンで揚げ焼き。
粉チーズでカリっと。
中はジューシー 外はカリカリ!お子さまも好きな味!
アレンジ自在!
このレシピの生い立ち
生のアジの開きが安い!!
簡単に美味しく食べたい!
アジフライは正直めんどくさい(笑)

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材料

1~2人分
  1. アジ(塩漬けされてないもの) 4枚
  2. 少々
  3. オリーブオイル フライパンに1センチくらい
  4. 粉チーズ 好きなだけ
  5. 片栗粉 アジにまぶす用

作り方

  1. 1

    生の開いたアジに塩をふって臭みをとります
    今回は10分くらい置いてキッチンペーパーで水分をとりました!

  2. 2

    フライパンに油を入れて170度~くらいの高温で揚げやきしまーす!
    アジには片栗粉をまぶしておきます!

  3. 3

    揚がったらトースターの鉄板にアルミホイルをしいて粉チーズかけます!

  4. 4

    粉チーズにほんのり焦げた色がつけば出来上がりです!

  5. 5

    冷めてもめちゃくちゃ美味しいです!!

コツ・ポイント

片栗粉がはがれやすいので固まるまであまり触らないこと☆
チーズと片栗粉を混ぜても良かったんですが別にした方がチーズの香りと塩けが感じらるので何もつけなくても大丈夫でした!

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がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131
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簡単で美味しいが好き!豪華な料理は出来ないけど【美味しい~!】が、もらえる料理頑張ってます☆基本、目分量ですみません!でもアレンジ次第で貴方の味に‼‼☆日々勉強…作ってみてこっちの方が美味しいっていうの是非教えて下さい☆
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