作り方
- 1
海老は皮を剥いて 背わたを取り、酒大さじ１ 片栗粉をまぶして混ぜて汚れを取り
-
- 2
水洗いして水気をきり キッチンペーパーで水分を拭く
-
- 3
エリンギは縦半分に切り、斜めに切る
玉葱はみじん切り
ニンニクは半分に切り 芽を取り 叩いて潰す -
- 4
熱湯に塩を入れ、パスタを茹でる
海老に塩コショウする - 5
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかけ、香りがしてきたら
玉葱を入れしんなりするまで炒める -
- 6
エリンギを海老を入れ炒める
白ワインを入れアルコールを飛ばす -
- 7
生クリームを入れ 塩コショウする
ゆで汁を１００ｃｃ入れる -
- 8
茹で上がったパスタを入れ、混ぜ合わせる
-
- 9
器に盛ってパセリを散らしてできあがり
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19774644
