簡単♡切り干し大根

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油揚げを使い切りたかったのと、切り干し大根が食べたくて(o^^o)

簡単♡切り干し大根

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油揚げを使い切りたかったのと、切り干し大根が食べたくて(o^^o)
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材料

3〜4人分
  1. 切り干し大根 50g程
  2. 人参 半分
  3. 油揚げ 1枚
  4. 水(切り干し大根戻し汁) 500ml程
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 大3
  6. 醤油 大1
  7. みりん 大1

作り方

  1. 1

    切り干し大根を洗い、戻しておく。
    油揚げと人参は細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油揚げ、人参、切り干し大根を戻し汁ごといれ、調味料を加えて中火で煮る。

  3. 3

    汁がぐつぐつしてきたら、落し蓋をして汁気がなくなるまで煮る。

  4. 4

    汁気がなくなれば出来上がり♡
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