しっとりジューシー！簡単な胸肉の鳥ハム
ドゥーラ☆フード @cook_40053032
油の少ない胸肉でも、ひと手間とコツでこんなに柔らかくなります！作り置きをして忙しい時にはアレンジしてみるのも！
このレシピの生い立ち
産前産後に、お母さんの身体に必要な栄養を、簡単なお料理で補うレシピをご案内致します！doula-yoko.jimdo.com
しっとりジューシー！簡単な胸肉の鳥ハム
油の少ない胸肉でも、ひと手間とコツでこんなに柔らかくなります！作り置きをして忙しい時にはアレンジしてみるのも！
このレシピの生い立ち
産前産後に、お母さんの身体に必要な栄養を、簡単なお料理で補うレシピをご案内致します！doula-yoko.jimdo.com
作り方
- 1
鶏肉はお酒に漬けておく。驚く柔らかさになるひと手間です！1時間くらいでも。時間があれば一晩置いて下さい。
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- 2
お酒に漬けた鶏肉を茹でる。肉全体が浸かる水を一度沸騰させてから肉を入れる。弱火で15分。沸騰させないで下さい。
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- 3
15分後火を止める。そのまま冷まして出来上がりです。薄く切ってお好みで岩塩、わさび醤油などでお召し上がり下さい。
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