キャンディ風生春巻き＊お洒落なおもてなし
ＢiＢiすみれ @cook_40083707
包み方をひと工夫した、かわいい生春巻き。簡単に作れるので、おもてなしの一品にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
巻き方をちょっとだけ工夫したら、カラフルで楽しい生春巻きが出来ました。
お好みの具材を巻いて、目でも舌でも楽しんで下さい。
キャンディ風生春巻き＊お洒落なおもてなし
包み方をひと工夫した、かわいい生春巻き。簡単に作れるので、おもてなしの一品にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
巻き方をちょっとだけ工夫したら、カラフルで楽しい生春巻きが出来ました。
お好みの具材を巻いて、目でも舌でも楽しんで下さい。
作り方
- 1
もやしの根を取り、さっと湯通しし、水分を切る。
- 2
紫キャベツを千切りにし、さっと湯通しし、水分を切る。
- 3
にんじん、ニラ、薄焼き卵、を千切りにする。カニカマをほぐす。
-
- 4
リーフレタスは葉先の部分を使います※
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- 5
生春巻きの皮を水にくぐらす。中央に1、2、3、を適量平らにのせ、両端を折りたたむ。
-
- 6
両端にリーフレタスを少しはみ出すようにのせる。
-
- 7
手前からクルクルと巻く。
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- 8
スイートチリソースをつけていただきます。
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コツ・ポイント
※リーフレタスの残った部分はお好みで千切りにして、他の具材と一緒に巻き込むと、無駄なく使いきれます。
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