自然な甘さ☆さつまいもの揚げ焼き
ももちゃのいえ @cook_40055303
粉砕コロッケ(>_<)じゃなく…蒸して潰して揚げ焼きにしたら美味しかった！けど失敗作ね、これじゃ。ヴィーガンのおかず。
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないものをと思い立ち。。焼きものが苦手な私によくありがちな、、、((＞＜;))美味しかったんだけどね～…酷くてゴメンナサイ(^_^;)
自然な甘さ☆さつまいもの揚げ焼き
粉砕コロッケ(>_<)じゃなく…蒸して潰して揚げ焼きにしたら美味しかった！けど失敗作ね、これじゃ。ヴィーガンのおかず。
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないものをと思い立ち。。焼きものが苦手な私によくありがちな、、、((＞＜;))美味しかったんだけどね～…酷くてゴメンナサイ(^_^;)
作り方
- 1
さつまいもは適当な大きさに切って蒸し、熱いうちにマッシュして、玉ねぎ、塩胡椒を混ぜる。
- 2
食べやすい大きさに分けて整形して、片栗粉をまぶす。
- 3
油を中温程度に熱して揚げ焼きし、よく油を切って出来上がり。
コツ・ポイント
油の量がまずかったような…なので、表示の分量を減らしました。上手に作ってくださいましm(__)m
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ほんのり甘さが引き立つさつまいもコロッケ ほんのり甘さが引き立つさつまいもコロッケ
さつまいもは我が家でではおかずに成りづらい食材なのですがコロッケならOK。半量じゃがいもなので重すぎず食べやすいです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19776611
