めっけもん♪簡単!大根の照り焼き

めっけもん広場 @cook_40042672
作り方
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めっけもん広場では、旬のお野菜が、お手軽に手に入ります♪
- 2
大根は1㎝幅ぐらいの厚さで、輪きりし、面取りをする。
フライパンに油を引き両面じっくり焼きます(竹串をさして通ればOK) - 3
★印を混ぜあわせておき、火が通ったら、流し入れる。両面に味が染み込む程度に弱火でじっくり焼く。
コツ・ポイント
大根は、面取りし表面に切り込み(×印)を入れると、味が染み込みやすくします。
弱火で、じっくりと焼きましょう。
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