めっけもん♪簡単!大根の照り焼き

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

大根の美味しい季節です~
1本買ったけど、余ってしまう、ご家庭に ぜひ作ってほしいレシピです(^^)v
#大根#照り焼き
このレシピの生い立ち
この甘辛ソースは、祖母のレシピです!!
忙しい時、ソースを作るのが面倒で、家にあったとんかつソースに砂糖を入れて、ちょっと酒もたしてと・・
甘いので、子供が食べやすく喜んでくれました♪と、話してくれました。簡単なので、便利なソースです。

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材料

  1. 大根(6切れ) 300g
  2. ★とんかつソース 大さじ2
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★酒 小さじ1
  5. 適量

作り方

  1. 1

    めっけもん広場では、旬のお野菜が、お手軽に手に入ります♪

  2. 2

    大根は1㎝幅ぐらいの厚さで、輪きりし、面取りをする。
    フライパンに油を引き両面じっくり焼きます(竹串をさして通ればOK)

  3. 3

    ★印を混ぜあわせておき、火が通ったら、流し入れる。両面に味が染み込む程度に弱火でじっくり焼く。

コツ・ポイント

大根は、面取りし表面に切り込み(×印)を入れると、味が染み込みやすくします。
弱火で、じっくりと焼きましょう。

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レシピ作者

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672
に公開
2024年 今年もよろしくお願いします。めっけもん広場が旬の野菜&果物の魅力ある料理レシピを公開しています!レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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