かつおのたたきネギ塩ダレ

かつおのたたきを食べやすい大きさに切る。玉ねぎスライスは水にさらす。

ねぎをひたすら刻む。ボールにいれてレモン汁、サラダオイル、ごま油、ごま、すりごま、塩、にんにくすりおろしを入れて混ぜる。

しばらく置くとどんどん馴染んで量が減ってくる。10分くらい置くと良い感じに。

玉ねぎを敷いたかつおの上にまんべんなく乗せてラップを掛けしばらく冷蔵庫で冷やして出来上がり。