夏野菜とモッツァレラのタルティーヌ
しじみごはん @cook_40069258
夏野菜たっぷり！バジルソースでさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
帰省前の冷蔵庫整理に。アレもある、コレもあるで思考パンク寸前！でもこんな風にみんな一緒にしてしまうのがとっても美味しくて大好き^^♪
夏野菜とモッツァレラのタルティーヌ
夏野菜たっぷり！バジルソースでさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
帰省前の冷蔵庫整理に。アレもある、コレもあるで思考パンク寸前！でもこんな風にみんな一緒にしてしまうのがとっても美味しくて大好き^^♪
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切り、オリーブオイルを敷いたフライパンでソテーして塩、こしょうをふる。
- 2
ボールに移してバジルソースとモッツァレラと和える。
- 3
パンに乗せてトーストし、モッツァレラが溶けてきたら取り出して、バジルを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜はレンチンでも。または少し残ってしまったシンプルな炒め物や和え物などを使って♪
温かい野菜を使う方がとチーズも溶けやすく絡みやすく、焼き上がりが揃います。
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