離乳食後期完了期 赤ちゃんしゅうまい♬

non0527
non0527 @cook_40263302

覚え書き。蒸し器なんて要りません♬赤ちゃんのひとくちサイズなので細かい作業になります。
このレシピの生い立ち
11ヶ月の娘の手づかみメニューがマンネリ化してきたので…。ちょっと小さ過ぎたかな^^;

離乳食後期完了期 赤ちゃんしゅうまい♬

覚え書き。蒸し器なんて要りません♬赤ちゃんのひとくちサイズなので細かい作業になります。
このレシピの生い立ち
11ヶ月の娘の手づかみメニューがマンネリ化してきたので…。ちょっと小さ過ぎたかな^^;

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材料

とってもミニサイズ32個くらい
  1. 挽き肉(ここでは鶏) 大さじ3〜4くらい
  2. 玉ねぎ(加熱みじん切り) 大さじ1くらい
  3. 片栗粉 少々
  4. 醤油 2〜3滴
  5. ごま 1〜2滴
  6. しゅうまいの皮 8枚

作り方

  1. 1

    挽き肉、玉ねぎ、片栗粉、調味料を混ぜます。

  2. 2

    しゅうまいの皮を4等分します。

  3. 3

    皮の中央に具を少し乗せます。

  4. 4

    皮を閉じます。親指と人差し指できゅっとする感じで。

  5. 5

    蒸して出来上がり、なんですが蒸し器がないので鍋に水を張ってシリコンスチーマーを置いてその中にしゅうまいを並べます。

  6. 6

    蓋をして最初強火で沸騰したら弱火に。5分程で蒸せます。

コツ・ポイント

普通のしゅうまいを作った事がないので具の包み方がおかしくてすみません(笑)

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食べるの大好きです。4歳の子供がいます。
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