さつまいもの保存方法

サツマイモ栽培歴4年。まだまだあまちゃんですが、栽培して知った知識で保存方法をお伝えします！(小山農場)

薄切りにしてさっとレンジ加熱☆

さつまいもって使い切れずそのままにしておくと使いたいときダメになってることない？広告紙だと持ちが良いこと発見しました！

ひと盛り買ったさつま芋！いつもどういう訳か１、2本あまってしまい次に使おうとしたら、ぷよぷよの最悪の状態に！そこで、、

砂糖やバターを加えてないので変化自在！パンやケーキ等のお菓子の他にもサラダやコロッケにも♡

さつまいもは上手く寝かせると糖度が１．５倍にもなるそうです。

我が家のさつまいもの保存方法です。一品足りない時など油であげるだけでいいので便利です。

レモンよりも上品な味わいになります＾＾皮も果汁も無駄にしません！お弁当・おせちにもどうぞ:）◎

８月頃～翌年３月頃まで可能な、長期保存法です。さつま芋は年を越してからの方が、中の黄色い色が濃くなり、甘さも増してとても美味しくなります。毎年私は実家へ帰省した時、鳴門金時を箱買いし、この方法で保存、年末にきんとんを作っています。

さつま芋は寒いのが苦手～なので冷蔵庫などには入れてはダメです。暖かい１０℃以上のところで保存します！

さつまいもを長期で保存したい時はこちらの方法をお試し下さい。

傷みが早いニラ。この保存で無駄にしません。

さつまいもの皮も使って無駄なくおいしいきんぴらです

あまった皮 無駄にしてませんか？ 簡単で数日持ちますよ

美味しいさつまいもの皮だって、無駄なく美味しく食べたくて

カットして使い残したさつまいも。私はこのように保存しています。

無駄なくこども達が食べられます。

輪切りの量がたくさんあると手間ですが、ピーラーで剥くよりは実が無駄にならないし、スルッと楽しいです♪

粉末して 、今流行ってる台湾唐揚げダージーパイ 作れる 他お菓子も作れる いかが ですか？

さつまいもの皮や端っこの方も無駄にしない!美味しいホットケーキはいかが？🐶

ポリ袋でマッシュしたさつま芋を冷凍するだけ！手も汚れないし、美味しすぎるー！

無駄なく使いましょう！

無駄なく使いましょう！

大人の食事と同じ食材を使うので、食材が無駄になりません♪

モグモグ食べてくれるさつまいも製氷皿にちょこっと入れてる緑色は小松菜のペーストです

５ヶ月の息子の離乳食として作った記念にアップしましたが、他でも立派に使えます。

少し余ったあんこは無駄無く保存して 次回も使いやすくしましょう！

新聞紙で包めば長持ち〜(o^^o)

新鮮なかぶの葉は無駄にせずに使い切りましょう！

料理やお菓子作りで出たさつまいもの皮。捨ててしまっていませんか？無駄なく食べきり、栄養素もバッチリ摂取しちゃいましょう！