鮭とパプリカのマヨチーズ焼き
うらなり @cook_40037396
鮭とチーズは相性ぴったり。カリカリのパン粉とマヨネーズの酸味がアクセントです。
このレシピの生い立ち
ベランダのパプリカで。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は軽く塩胡椒し、油をひいたフライパンで皮目から焼く。
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- 2
鮭をひっくり返したら１cm幅に切ったえりんぎとパプリカを加え、白ワインで香り付けする。
-
- 3
器に並べ、チーズ、マヨネーズ、パン粉の順に乗せていく。
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- 4
オーブントースターでチーズが溶けて焦げ目がつくまで１０分くらい焼く。
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コツ・ポイント
鮭は皮をパリパリに焼いておくと臭みが出ません。
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