行者ニンニクの梅漬け
ほっしぃ～ @cook_40263406
おにぎりにもご飯のおかずにも！
このレシピの生い立ち
春になると山へ行者ニンニク採りに。何か食べ方はないかと考えて梅につけてみました。
臭いけど体にいい行者ニンニク！
何もない日にちょうどいいです。冷凍保存も可能です。
行者ニンニクの梅漬け
おにぎりにもご飯のおかずにも！
このレシピの生い立ち
春になると山へ行者ニンニク採りに。何か食べ方はないかと考えて梅につけてみました。
臭いけど体にいい行者ニンニク！
何もない日にちょうどいいです。冷凍保存も可能です。
作り方
- 1
ボウルに行者ニンニクを入れ、熱湯をかける。
30秒くらい放置しザルにあげ水気をきる。 - 2
水気がきれたら、タッパーか、ジップロックなどに入れ、スーパーなどに売ってる梅つゆを入れる。
- 3
だいたい１日くらいつけたら食べ頃かな！
コツ・ポイント
コツもなにもないです。梅つゆにつけるだけ！
熱湯をかけて放置する時間は行者ニンニクの太さにもよります。
行者ニンニクの辛みが好きな方は短めに！
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