自家製オレンジピールパウンドケーキ
フラテル @cook_40134453
超簡単フラテル流パウンドケーキです。
測りの上にボールを乗せて材料を入れながら作るので、ボールは一つだけ。
このレシピの生い立ち
自家製オレンジピールを使って、パウンドケーキを焼いて見ました。
できるだけ手間を省いて作る方法を考え、
ボールに足しながら測るようにしました。
粉も飛び散らないし、洗物も最小限で済むようにしました。
自家製オレンジピールパウンドケーキ
超簡単フラテル流パウンドケーキです。
測りの上にボールを乗せて材料を入れながら作るので、ボールは一つだけ。
このレシピの生い立ち
自家製オレンジピールを使って、パウンドケーキを焼いて見ました。
できるだけ手間を省いて作る方法を考え、
ボールに足しながら測るようにしました。
粉も飛び散らないし、洗物も最小限で済むようにしました。
作り方
- 1
測りにボールを乗せてた卵を落とす。
-
- 2
続いて、卵と同じ重さまで砂糖を入れ、泡立て器で白くふんわりするまで泡立てる。
-
- 3
また測りに乗せて、オレンジピールを加えサッとほぐす。
-
- 4
茶こしでこしながら薄力ををやはり同じ重さだけ加える。
-
- 5
全体が混ざりかけるくらいに混ぜたら、レンジで溶かしたバターを加える。
-
- 6
オレンジキュラソーを加えて全体に艶がでるまでそっと混ぜる。
-
- 7
180度のオーブンで35分ほど焼けばできあがり。
コツ・ポイント
卵の泡立てが苦手な方はベーキングパウダーを小さじ1杯入れるとうまく膨らみます。
粉を入れたら、できるだけ泡を消さないように混ぜるのがコツです。
ボールを大きく回して、全体を一度に混ぜる感じでそっと混ぜましょう。
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簡単に美味しくできるパウンドケーキです。バターを入れたボウルに計りながら材料を入れていって混ぜていくだけです(^^)
クックNL4O50☆ -
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