強力粉、イースト、砂糖、スキムミルク、塩、オニオン、ベーコンをこね機(ホームベーカリー)にセットして水ゆっくり混ぜていく

生地がひとまとまりになったら、バターを入れ、15分くらいこね、40分くらい発酵させる。

50gに分割し、丸めて、15分くらいベンチタイムさせる。

丸め直して、35〜40度で20分くらい発酵さる。

塗卵し、ハサミカットし、マヨネーズ、パセリをトッピングする。

ガスオーブン180度で10分くらい焼く。電気オーブンは予熱して200度で10分くらい焼く。