つるむらさきの焼きうどん

xyzクック
xyzクック @xyzco9

つるむらさきを小松菜の軸でかしましして、うどん焼きを作ります。
このレシピの生い立ち
好みで生姜、ニンニクもいれます。

つるむらさきの焼きうどん

つるむらさきを小松菜の軸でかしましして、うどん焼きを作ります。
このレシピの生い立ち
好みで生姜、ニンニクもいれます。

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材料

2人分
  1. つるむらさき 一束
  2. 小松菜の軸 5本位
  3. 人参 5㎝位
  4. 豚ばら肉 1/2パック
  5. 塩胡椒 少々
  6. お好み焼きソース 大さじ2
  7. 刻み海苔 少々
  8. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを引いてつるむらさきと小松菜、人参、豚ばら肉の順に炒めます。

  2. 2

    冷凍うどんを具の上に置いて解凍と炒めるをします。ソースを入れると速く解凍できます。火を弱めて蒸らします。

  3. 3

    お皿に盛り付けて刻み海苔をトッピングします。

コツ・ポイント

よくかむと美味しいつるむらさきを太麺と合わせてよくかんで頂きます。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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