18禁♡ポテトサラダ
ゆーやちゃんキッチン @cook_40116540
パンチの効いた旨さ！スパイスの鮮烈な香り！
お子様には早い18禁ポテサラ！
辛口のシャンパン、ビールのお供にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみになるようなパンチの効いたポテサラを作ろうかと(^^)
18禁♡ポテトサラダ
パンチの効いた旨さ！スパイスの鮮烈な香り！
お子様には早い18禁ポテサラ！
辛口のシャンパン、ビールのお供にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみになるようなパンチの効いたポテサラを作ろうかと(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
卵を水から約7〜8分茹でてゆるめの半熟卵を作る。
市販の温泉卵を代用してもOK。
- 2
茹でている間にじゃがいもを湿らせてラップに包み、レンジで竹串がすっと通るまで加熱する。
- 3
じゃがいもを皮付きのままボウルに入れ、マッシャーで潰す。
-
- 4
卵、ターメリック、クミンシード、ガラムマサラ、マヨを加えて混ぜ合わせる。
その後味見をして塩で調整する。 -
- 5
器に盛り付けて粗挽き胡椒をたっぷりとふりかけたら完成☆
-
コツ・ポイント
マヨネーズは入れすぎない。
素材の旨みを活かすため皮ごと潰す。
ガラムマサラが味の決め手☆
100円位で売っているのでたっぷりと！
半熟卵が手間なら市販の温泉卵がおすすめ！
じゃがいも1個に対して卵を1個使う(^^)
つくれぽ
主夫です。一児のパパです^ ^料理が大好きで高校１年から料理の世界に足を踏み入れ、、結局普通のサラリーマンです☆うちの奥様との連絡を兼ねてレシピを掲載してます☆安価でかつ少ない材料、美味くて栄養満点な料理を日々研究しています☆僕のレシピは基本的にお金がかかりません！笑栄養満点かつお腹いっぱい食べられるダイエットレシピも順次公開していきます！つくれぽお待ちしてます☆
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