トマト・小松菜・卵のコンソメスープ♪
お魚キッチン @cook_40055206
こってりな洋風献立に合うヘルシーで栄養価の高いコンソメスープです♪
このレシピの生い立ち
今日の主菜がハンバーグで高カロリーなので、「ヘルシーで栄養のある物！」と思い、家にある物で作ってみました♪
トマト・小松菜・卵のコンソメスープ♪
こってりな洋風献立に合うヘルシーで栄養価の高いコンソメスープです♪
このレシピの生い立ち
今日の主菜がハンバーグで高カロリーなので、「ヘルシーで栄養のある物！」と思い、家にある物で作ってみました♪
作り方
- 1
トマトをざく切りにする。
- 2
鍋に＊を入れ点火、沸騰したら弱火で２分位煮る。
- 3
小松菜は４㎝位に切り、６００Wのレンジで１分３０秒加熱、水に取り色止めし絞って置く。
- 4
2の味を見てお好みで塩・胡椒。卵を溶き入れ火を止め、器に注ぎ、3を入れる。
- 5
※2016/04/04
コンソメスープのカテゴリに掲載されました♪感謝！ - 6
※2020/01/04
皆様のお蔭で話題入りすることが出来ました。有難うございます♪
コツ・ポイント
我が家では家族で食べる時間が違うので、色の綺麗な小松菜で出したいと思い、レンジ加熱しトッピングしました。一緒に召し上がれる場合は2の後に入れさっと煮て下さいね！
トマトから旨味が出るので弱火で少し煮込みました。時間はお好みでどうぞ！
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