後一品☆長芋のゆかり短冊♪
みやぴー178 @cook_40178528
急な来客等の おつまみにも◎(*`∀´*)ﾉ
このレシピの生い立ち
酒飲みな父親に喜ばれてたレシピです(◎ﾟ∀ﾟ)b
昆布茶は出汁変わりになり万能です(´∇｀)
後一品☆長芋のゆかり短冊♪
急な来客等の おつまみにも◎(*`∀´*)ﾉ
このレシピの生い立ち
酒飲みな父親に喜ばれてたレシピです(◎ﾟ∀ﾟ)b
昆布茶は出汁変わりになり万能です(´∇｀)
作り方
- 1
長芋を食べやすい長さの短冊に切り水につけ水切りします( ´ｰ`)
- 2
ボウルに移し ゆかりをパラパラ入れ(小さじ1/3位～)昆布茶を少し入れボウルをゆすって混ぜ合わせます
- 3
器に盛り付けたら完成です(≧∇≦)/
- 4
※時間があれば置くと綺麗なピンク色になります 食べる時に練ワサビ+でも美味しです(⌒‐⌒)
コツ・ポイント
昆布茶で旨味を…ゆかりは少しずつ入れて お好みの塩加減で…昆布茶で風味up～
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