白身魚の香り蒸し
ライオン株式会社 @cook_40043253
丈夫なラップだから、ひねっても切れにくい。しかも、熱に強く縮みにくいので、電子レンジでチンした後もはがすのが簡単。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
白身魚の香り蒸し
丈夫なラップだから、ひねっても切れにくい。しかも、熱に強く縮みにくいので、電子レンジでチンした後もはがすのが簡単。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
白身魚は、皮を除き薄切りにし、ボウルに入れる。塩、ホワイトペパー、酒、しょうが汁、ごま油の調味料で下味をつけておく。
- 2
しいたけは厚みを半分にそいで薄切り、ハムは千切り、ねぎは半分に切ってから斜め薄切り、大葉は千切りにする。
- 3
Step 1のボウルにStep 2を加えさっくりと混ぜる。さらに片栗粉をふり入れ、全体にいきわたるように混ぜる。
- 4
まな板にラップを広げ、8等分したStep 3の具をのせ、端からくるくる巻き、両端をひねって端を下にして耐熱皿に並べる。
-
- 5
電子レンジ強(500W)で約6分加熱する。電子レンジ600Wの場合には、加熱時間を約5分程度と短くしてください。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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その他のレシピ
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