豚キムチ炒め
クックYPR6UY☆ @cook_40255043
キムチのピリ辛とお肉の香ばしさがご飯に合います。生野菜や目玉焼きを添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
キムチがたくさんあったので、豚肉と炒めました。
豚キムチ炒め
キムチのピリ辛とお肉の香ばしさがご飯に合います。生野菜や目玉焼きを添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
キムチがたくさんあったので、豚肉と炒めました。
作り方
- 1
豚肉に塩コショウし、にんにくをスライスしておく。熱したフライパンにゴマ油を入れて、にんにく、豚肉を入れて両面を焼く。
-
- 2
焼き色がついてきたら酒大さじ1を回し入れ、みりん、醤油、各大さじ1も入れて水分を飛ばし炒め、最後にキムチを入れて混ぜる。
- 3
馴染んだら焼肉のタレ大さじ2〜3を入れて、かき混ぜ、焼き付ける。ゴマをかけて、器に盛る。
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コツ・ポイント
お肉にさっと焼き色がつく程度に、手早く両面を焼くと柔らかくて香ばしいです。
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