子どもがいっぱい食べたアジのピザ

働く3児ママ
働く3児ママ @cook_40259334

鯵を使ったピザ オイルザーディンのようにオリーブオイルに漬けたら美味しいピザの具材に大変身します!
このレシピの生い立ち
冷凍のアジがあるので、オイルサーディンみたいにピザの具にできないか実験してみました。そしたらなんと、これまで作ったピザの中で一番美味しかったと言われました。トマトソースもないし、サラミも乗ってないのに、ピザって美味しくなるんだ!

子どもがいっぱい食べたアジのピザ

鯵を使ったピザ オイルザーディンのようにオリーブオイルに漬けたら美味しいピザの具材に大変身します!
このレシピの生い立ち
冷凍のアジがあるので、オイルサーディンみたいにピザの具にできないか実験してみました。そしたらなんと、これまで作ったピザの中で一番美味しかったと言われました。トマトソースもないし、サラミも乗ってないのに、ピザって美味しくなるんだ!

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材料

2枚分
  1. アジ3枚おろし(解凍) 230g
  2. プチトマト 1パック
  3. カラーピーマン 2個
  4. チーズ(とろけるタイプ) 180g
  5. コショウ 少々
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 少々
  8. にんにく(みじん切り) 1かけ
  9. HBピザ生地
  10. 強力粉 280g
  11. 180cc
  12. 砂糖 8g
  13. 少々

作り方

  1. 1

    HBでピザ生地を作る

  2. 2

    アジを一口大に切り、オリーブオイルとニンニクと塩に漬ける
    ピザ生地ができる45分間ほど漬けておく

  3. 3

    ピザ生地ができたら、具材を切る
    オーブンを210度に余熱しておく

  4. 4

    生地を伸ばして具材を乗せる

  5. 5

    チーズを乗せたら、210度のオーブンで10分ぐらいで完成!
    火の通り具合をみて調節して下さい

コツ・ポイント

詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/g8x2h3ocbzY

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