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牡蠣の下処理、簡単楽ちん
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牡蠣の下処理、簡単楽ちん-レシピのメイン写真

牡蠣の下処理、簡単楽ちん

下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655

小麦粉を振り入れてシャバシャバするだけ。わざわざ大根をおろすより簡単
このレシピの生い立ち
大根はおろすのが面倒だし、塩だと汚れが絡みにくいので

小麦粉を振り入れてシャバシャバするだけ。わざわざ大根をおろすより簡単
このレシピの生い立ち
大根はおろすのが面倒だし、塩だと汚れが絡みにくいので

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下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655

小麦粉を振り入れてシャバシャバするだけ。わざわざ大根をおろすより簡単
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大根はおろすのが面倒だし、塩だと汚れが絡みにくいので

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材料

  • 牡蠣 1人分
  • 小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    軽く水切りした牡蠣に小麦粉を振り入れて、ボールでクチャクチャ

    • 牡蠣の下処理、簡単楽ちん作り方1写真
  2. 2

    するとこんなに汚れが

    • 牡蠣の下処理、簡単楽ちん作り方2写真
  3. 3

    ヒダヒダのところも丁寧に4～5回すすぐとプリプリキレイに

    • 牡蠣の下処理、簡単楽ちん作り方3写真

コツ・ポイント

強く揉んでしまうと傷つけるので、優しくクチャクチャしてね

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下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655
2017/10/08 13:24に公開
それぞれのご家庭のお醤油や味噌、塩、砂糖等の味は異なるので適量と記載しておりますので、ご自身の舌でお決め下さい
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