うどのきんぴら

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

皮をむかずにつくります。
このレシピの生い立ち
うどをもらったので、作ってみました。

うどのきんぴら

皮をむかずにつくります。
このレシピの生い立ち
うどをもらったので、作ってみました。

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材料

  1. うど 4.5本
  2. ごま 大1と1/2
  3. 調味料
  4. 醤油 大1と1/2
  5. 大2
  6. みりん 大2
  7. 砂糖 ひとつまみ
  8. すりごま 少々

作り方

  1. 1

    うどを斜めに切る。

  2. 2

    さらに細く切る。

  3. 3

    ごま油をフライパンに入れ、2を炒める。

  4. 4

    調味料を入れて味付け。

  5. 5

    器に盛り付け、胡麻を振る。

コツ・ポイント

手早く炒めてください。

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