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かぶと豚肉の生姜塩こうじ炒め
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かぶと豚肉の生姜塩こうじ炒め-レシピのメイン写真

かぶと豚肉の生姜塩こうじ炒め

☆シシマル☆
☆シシマル☆ @cook_40069398

こま肉でも塩こうじで柔らか☆
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こま肉でも塩こうじで柔らか☆
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かぶと豚肉の生姜塩こうじ炒め

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材料

2人分
  • 豚こま肉 150g
  • かぶ 3個
  • 生姜みじん切り 一かけ分
  • 小ネギ 適量
  • 塩こうじ 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    かぶを7ミリ位にいちょう切りにする

  2. 2

    豚肉は一口大に切り、塩こうじと片栗粉を揉みこむ

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して生姜みじん切り、かぶ、豚肉を入れて炒める。

  4. 4

    途中で酒、砂糖、醤油を加えて味を調える

  5. 5

    小ネギを散らしたら出来上がり

コツ・ポイント

かぶの葉っぱを小ネギの代わりにミドリにしてもキレイだと思います。

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☆シシマル☆
☆シシマル☆ @cook_40069398
2016/04/02 04:58に公開
凝ったことは出来ないけど家族に美味しい!って言ってもらえるのがやっぱり嬉しい☆子育ての合間になるべくヘルシーなごはん&お菓子づくりを楽しんでます。
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ 片栗粉 酒 こねぎ 豚こま しょうが

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