鶏もも肉は一口大に切り、☆のタレに漬け込む。(1時間以上が味が染みて良い。一晩漬け込んでもOK)

①に米粉をもみ込み、更にごま油を加えてもみ込む。

2をオーブンシートに並べ、200度～220度に余熱したオーブンで20分ほど焼く。

焼き上がりにレモンを絞ると脂っこさが緩和されるのでお勧めです。