魚そぼろ♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
鶏そぼろを魚でつくってみた♪葉酸・食物繊維・ビタミンCを含む長ねぎ♪フライパンで調味料を混ぜてから火にかけるので簡単
このレシピの生い立ち
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
魚そぼろ♪簡単
鶏そぼろを魚でつくってみた♪葉酸・食物繊維・ビタミンCを含む長ねぎ♪フライパンで調味料を混ぜてから火にかけるので簡単
このレシピの生い立ち
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
長ねぎを縦1/4に切り、端から1cm角のみじん切りにする
- 3
魚はみじん切りにし、さらによくたたく
- 4
火にかける前に、3の魚と生姜すりおろし・酒・みりん・はちみつを混ぜる
- 5
しょうゆを加え、さらに混ぜる
- 6
よく混ざったら
- 7
火にかけて、かき混ぜながら、火を通す
- 8
魚の色が変わったら、弱火にして汁気をとばす
- 9
ねぎを入れて、出来あがり!
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