大人と子供ごはん★スンドゥブチゲと卵とじ

paku2_anko
paku2_anko @cook_40191180

大人と子どものごはんを同時進行で作る方法です!
このレシピの生い立ち
今日の夜はスンドゥブにしよう!という時に、子どもの食事を別に用意したので、記録に残してみました!

大人と子供ごはん★スンドゥブチゲと卵とじ

大人と子どものごはんを同時進行で作る方法です!
このレシピの生い立ち
今日の夜はスンドゥブにしよう!という時に、子どもの食事を別に用意したので、記録に残してみました!

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材料

大人2人+子供1人+保存1回分
  1. スンドゥブの素 1袋
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しめじ 1袋
  4. 木綿豆腐 1パック(400グラムくらい)
  5. 豚ひき肉 250グラムくらい
  6. 顆粒だし 小さじ1/2
  7. 麺つゆ(4倍濃縮) 小さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 小ねぎ 3本くらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎ半分を横3等分にして1センチ幅に切る。もう半分はそのままスライスにする。

  2. 2

    しめじは根元を落とし、半分は3等分、半分はそのままほぐす。

  3. 3

    大人用の鍋にスンドゥブの素、子供用の鍋に水約100ccを入れて火にかける。今回はこれを使いました。

  4. 4

    それぞれフツフツ沸いてきたら、玉ねぎとしめじを入れる。子供用は小さく切った方を!その上にスプーンですくった豆腐を乗せる。

  5. 5

    玉ねぎが透明になってきたら、豚ひき肉をほぐしながらそれぞれの鍋に入れる。分量は大人3:子供1くらいで。

  6. 6

    子供用はここで味付け!顆粒だしを加え、材料(麺つゆ、砂糖)を全て合わせ、鍋に加える。

  7. 7

    最後に卵を落とす。大人用はお好みで!子供用は卵1個分をときほぐして、回し入れる。最後に刻んだ小ねぎを散らす。

  8. 8

    器に盛ってできあがり(*^o^*)

コツ・ポイント

スンドゥブには豚ばら肉が合いますが、子供の分も同じ材料で作るので今回はひき肉にしてみました!

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