玉ねぎは粗みじん切りにする。
カボチャは種とわたを取り、1cm角に切る。
マッシュルームはスライスする。

鶏もも肉は1cm角に切り、焼く直前に塩を揉み込む。

深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、カボチャ、鶏もも肉、マッシュルームを入れて炒める。

トマト缶、水、温かいご飯、どろソースを加えてカボチャに火が通るまで煮る。
＊水分が少なくなった場合は水を足してください。

かぼちゃが柔らかくなったら、粉チーズを加え、味を見てよければ皿に盛る。

※味を見て、もう一味の時はスパイシーがよければどろソース、うまみがほしければチーズを足す。

お好みで粉チーズをふりかけていただく。