すし酢でキメる☆胡瓜とわかめの酢の物
SHYco @cook_40062350
1発☆で味が決まる酢の物です。ちゃーんと配合されたすし酢だからこそ、大人もこどももパクパク食べてくれます◎
このレシピの生い立ち
酢の物、酸っぱすぎたり甘すぎたり…etc
再現性を高めたい！そうだ！すし酢があったんだ(｡-_-｡)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄くスライスし塩を振ってポリ袋の中で揉み込む。
乾燥わかめは規定の時間水で戻す。 -
- 2
1の水分をしっかり絞り、すし酢であえるだけ〜で完成です☆
半日以上〜翌日がおいしいと思います(^^)
コツ・ポイント
きゅうりとわかめはこれでもかというくらい固く絞ること。
わかめ以外にも、ちりめんじゃこや、ちくわ、ハム、炒り卵などのタンパク質を加えても◎その際はすし酢の量を調整してください☆
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