＜下準備＞
トマトを横半分に切り、ロースハムに切り込みを入れておく。(ID:17492700 を参照)

＜仕上げ＞
ハムの花を作り、オリーブ→ハム→トマトの順に刺し、余分なハムはカット。皿に並べオリーブオイルをかけて完成。