【マジ洋風卵ご飯】エッグ米ネディクト！？
MameKan☻ @cook_40262831
マフィンなんてオシャレなものはない。冷凍ご飯でいけんじゃね、たぶん。過去に作ったものなので画像ないです。
このレシピの生い立ち
酔っ払ってコンビニで買ってきたハムをどうしてやろうと思って考えつきました。初夏の軽井沢の店あたりで、ブランチとして出したら600円は取れると思います。
アプリでひらく作り方
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ご飯を楕円形に整形し、バターで焼きます。モスのライスバーガーを強く意識してください。
- 2
鍋にお湯を沸かして酢を入れます。要はポーチドエッグを作れって話です。※余熱で黄身が固まってしまうので、やりすぎ注意。
- 3
厚切りソーセージを焼きましょう。もしあれだったら、3枚用意して焼きたてを一枚つまみ食いしましょう。
- 4
下から、ご飯焼き、ソーセージ、ポーチドエッグの順に重ねます。ソーセージをにマヨをちょいと載せると、卵がズリ落ちません。
- 5
フライパンに【A】と少しの水を入れ熱します。ソースです。
- 6
盛り付けるとこうなります。
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コツ・ポイント
味を求める方はちゃんとベネディクトソース作りましょう。これは貧民がブルジョワな気分を味わうためのレシピです。
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