■そら豆と塩こんぶの簡単混ぜごはん

しらす@覚書
しらす@覚書 @cook_40107407

香ばしいほくほくそら豆と塩こんぶの旨みが絶妙です。
素材をいかしたシンプルなあじつけ。
おにぎりにしてお弁当にも。
このレシピの生い立ち
最初は炊飯器でお米とそら豆を一緒に炊き込んでいたのですが、
香ばしさを追求した結果がこれです。

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材料

  1. 白ご飯 好きなだけ
  2. そら豆 好きなだけ
  3. 塩こんぶ 好きなだけ
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    お米を普通に炊く。

    もしくは冷凍ごはんをチン。

  2. 2

    そら豆の外皮&薄皮を処理し、縦半分にばらしておく。

  3. 3

    フライパン1センチくらいのサラダ油で揚げ焼きする。

    1〜2分くらいでひきあげて油をきる。

  4. 4

    揚げ焼きしたそら豆と塩昆布とごはんを混ぜこむ。

    あっという間に完成。

コツ・ポイント

塩こんぶで塩分を調節してください。

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レシピ作者

しらす@覚書
しらす@覚書 @cook_40107407
に公開
旦那とわんこと3人で静かに暮らしている専業主婦です。日常でてきとーにゆるーくごはんを作っています。いつも手順や分量などガン無視でざっくりやっており、リピートしても同じ味にできたりできなかったり不安定です。決まった味にしたいので、じぶん用メモとしてのこしていきます。よろしければご覧ください。
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