具だくさんでヘルシーなそら豆混ぜご飯♪

Name: 具だくさんでヘルシーなそら豆混ぜご飯♪
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ 大半分; 塩（玉ねぎの下処理用） 小匙半分; 梅干し ２～３個; ごま油 大匙１～２; 塩昆布 １０～１５ｇ; もみ海苔 少々; ごま 大匙１～２; そら豆（塩ゆでしたもの） ２袋; 鰹節 ひとつかみ; ごはん １・５～２合

みゅう様だ @myusamada

ただでさえ美味しい空豆ご飯にこれでもかと具材を入れてスペシャル混ぜご飯にしました日本人で良かった～♪を実感する一品です♪
このレシピの生い立ち
そら豆ご飯が大好きで、もっと美味しくなりそうだと、このようなアレンジに♪
具材が、それぞれ良い仕事をしている味わい深～い一品です
ヘルシーで栄養も抜群！
ダイエットにも良いですよ～♪
是非、一度食べてみてくださいね♪

具だくさんでヘルシーなそら豆混ぜご飯♪

みゅう様だ @myusamada

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材料

２人前

新玉ねぎ大半分
塩（玉ねぎの下処理用）小匙半分
梅干し２～３個
ごま油大匙１～２
塩昆布１０～１５ｇ
もみ海苔少々
ごま大匙１～２
そら豆（塩ゆでしたもの）２袋
鰹節ひとつかみ
ごはん１・５～２合

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作り方

1

新玉ねぎを薄くスライスし軽く塩で揉みます
2

梅干しを包丁で種から、はがします
はがした身を、包丁で叩きます
3

胡麻油に塩昆布を入れてほぐします
ほぐれて味が馴染んだら梅干しゴマ、もみ海苔、かつを節を入れてかき混ぜます
4

玉ねぎの塩を軽く水で落とし絞ります
5

材料を暖かいご飯と全部一緒に混ぜてできあがり

コツ・ポイント

ごま油に塩昆布をよ～く馴染ませて味を出しましょう。
もう一つ味をワンランクアップさせるコツが、あります
和える前に、かつお節をフライパンで軽く、からいりしましょう
弱火で１分くらいカツオ節の水分を飛ばすと、もっと美味しくなりますょ

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つくれぽ

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みゅう様だ @myusamada

2016/05/22 00:03に公開

東京都青梅市の片田舎に在住。美味しい物が好きで食いしん坊前はかなり太ってました(〃ﾉωﾉ)自慢？の料理の腕とスポーツなどこなし２０キロ近いダイエットに成功し継続2015/1/28現５０ｋｇモットーは、ほっとする料理、食べた時シミジミ旨くて癒される料理を作りたいダイエット・飽きの来ない料理・時短簡単レシピ・料理の基本や裏技などを載せて行きます！良かったら遊びに来てね～(`･ω´･)ﾉ

このレシピのキーワード

ご飯そらまめ塩こんぶ新たまねぎかつお節梅ぼしゴマ玉ねぎ

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